Opsterland

LILLY'S

IJS

IJs begint met melk. Wij gebruiken volle melk, zoveel mogelijk uit onze eigen streek. IJs bestaat uit ongeveer 70% melk. De melk & room gaat bij ons in grote koeltanks, daar wordt het gemengd met de ‘droge stoffen’. Zoals suikers en bindmiddelen. Dit mengsel wordt verhit, ook wel ‘pasteuriseren’ genoemd....

De Skâns staat bij velen vooral bekend als het theater van Gorredijk, maar De Skâns is veel meer dan dat. Als er iets de naam multifunctioneel mag dragen, dan is het De Skâns wel. De sporthal speelt nog altijd een belangrijke rol, maar De Skâns biedt ook onderdak aan de meest uiteenlopende bijeenkomsten.