Over ons
Sinds januari 2008 hebben wij onze deuren geopend aan het Schuitendiep 70. Bij ons kunt u terecht voor verrassende gerechten voor een juiste prijs. De passie voor het koken vindt u terug in de bereiding, smaak en presentatie. De nieuwe ontwikkelingen en trends worden op de voet gevolgd door chef-kok en eigenaar Simon Feitsma, chef Gerlof Castelein en de anderen van het keukenteam. Van fusion cooking (het combineren van verschillende kookstijlen waardoor nieuwe smaken worden ontdekt) tot gerechten uit de Escoffier maar ook uit grootmoeders tijd.
Alle gerechten worden met veel plezier aan tafel geserveerd. Mede door het enthousiasme van onze gasten zijn we langzamerhand uitgegroeid tot een “eetcafé plus”, eetcafé uitstraling met restaurantgerechten en wijnen. Samen met onze wijnleverancier zoeken we mooie wijnen bij onze gerechten.
Laat u verrassen door ons 6 gangen verrassingsmenu of stelt u zelf een menu samen uit de kaart.
Wij hopen u als gast te mogen begroeten bij ons en hopen dat u een mooie culinaire avond beleeft.
Simon Feitsma, Jessica Baars en crew
Schuitendiep, eten & drinken.