Tot 1972 was dit markante pakhuis in het historische centrum van Enkhuizen in gebruik voor de opslag van goederen, zoals zout en specerijen. Toenmalige eigenaar ‘Coöperatieve Enkhuizer Kruideniers-Inkoop vereeniging’ zette het te koop. Marinus Muije en zijn echtgenote zagen er wel brood in en richten er hun restaurant op, ze noemden het restaurant ‘Markerwaard’. Oude stellingen en voorraden maakten plaats voor tafels en stoelen.
Sindsdien wordt het restaurant uitgebaat door dezelfde familie. In 2022 neemt een andere telg van de tweede generatie het over. Tijd voor een facelift van het interieur, een nieuwe aanpak, fonkelnieuwe gerechten én een nieuwe naam: ‘Pakhuis 62’ opent haar deuren! Zout en specerijen gebruiken we nog steeds. Verder is alles anders.
Kom gezellig kennismaken!