Het Roode Hert
De geschiedenis van het Hotel Restaurant “Het Roode Hert” begint rond 1595. “Het Roode Hert” was toen een herberg in de West-Friese “Streek” aan de weg tussen Hoorn en Enkhuizen. Nu ligt “Het Roode Hert” in het hart van Bovenkarspel, binnen de gemeente Stede Broec in het gebied dat bekend staat om zijn bloemencultuur en waar ook de grootste zaaizaad bedrijven van de wereld zijn gevestigd, tevens vlak gelegen bij het welbekende Zuiderzee plaatsje Enkhuizen.
Al vier eeuwen is “Het Roode Hert” een onderkomen voor hen die op hun weg een rustplaats zoeken om te eten, te drinken en te overnachten. De herberg van vroeger is thans een gerenommeerd restaurant en hotel, waar de stijl uit het verleden nog tastbaar aanwezig is. Onze gastronomie en service staan voor een hoge kwaliteit. Wij kunnen bogen op een rijke historie en culinaire traditie. Wij zijn bekend om onze exclusieve wijnkaart en onze expertise op wijngebied. Het restaurant ademt een typische Franse sfeer.
In het restaurant doen wij veel met tafelbereidingen. A la carte dineren is mogelijk t/m 10 personen. Mocht u met meer gasten willen dineren, dan stellen wij graag in overleg met u een menu samen. Buiten de kaart om zijn er ook vaak seizoensproducten aanwezig. In het najaar mooie wildgerechten en in het voorjaar Hollandse asperges en lamsvlees.
Avondvullend; zomers op het terras en ’s winters bij de openhaard kunt u een aperitief gebruiken voordat u aan tafel wordt verzocht. Wij kunnen menusuggesties doen vanaf € 19,25 per persoon. Gerechten die niet op de kaart staan maar die wel geserveerd kunnen worden zijn o.a.: Garnalen cocktail, Chateau Briand, geflambeerde kersen.
Als u het mooie West-Friesland eens rustig wilt bekijken is “Het Roode Hert” een uitstekende uitvalsbasis. Wij liggen in het hart van Bovenkarspel; nabij het Streekbos, Markermeer en Zuiderzeestad Enkhuizen.
Het hotel beschikt over goede kamers met prive-sanitair, kleuren tv en telefoon. Voor uw overnachting hebben wij 11 kamers ter beschikking.