Welkom bij Trappistenlokaal 't Klooster:
't enige trappistenlokaal ter wereld!
Op onze site vind u alle informatie die u zoekt over ons café, ons restaurant
en over de bieren en whisk(e)y's die wij schenken.'t Biercafé van Trappistenlokaal 't Klooster
De 8 trappistenbieren staan naast 250+ andere bieren bij ons in de koeling.
Daarnaast vloeien er 8 bieren rijkelijk uit onze taps, waarvan er 6 regelmatig wisselen.
Ook is ons whisk(e)y aanbod van dien aard,
dat zelfs de echte whisk(e)y liefhebber niet teleurgesteld zal worden.
Dit ruime assortiment in combinatie met onze kennis van het gerstenat,
zorgen voor een onvergetelijke ervaring.
De ambiance en knusheid voor een zeer speciale avond!
't Restaurantje van Trappistenlokaal 't Klooster
In de refter van 't Klooster (refter = kloosterkeuken) bereiden wij smakelijke gerechten.
Gerechten van een simpele aard waarbij bier als ingrediënt vaak gebruikt wordt.
De overige ingrediënten zijn, daar waar mogelijk, biologisch en altijd vers. Onze keuken geeft een knipoog richting de Vlaamse keuken, met veelal toepassingen van de "slow cooking" methodes.
Berucht zijn we al aan 't worden door onze authentiek bereide hamburgers. Waarom hamburgers? Omdat deze, net als de Trappisten, uit Rome komen, en natuurlijk fantastisch combineren met bier. We bereiden onze burgers met Irish Angus beef, en we maken ze zo vers als mogelijk.
Dus geen bevroren sjoelschijven die even tussen twee grillplaten worden bereid!
Ook bedienen wij zonder problemen grotere groepen, waarbij we samen met u een menu kunnen samenstellen geheel naar uw wens, budget en onze mogelijkheden. Bijvoorbeeld een hele wildzwijnbout traag gegaard in bier: geen probleem! En dan natuurlijk met een mooi passend glas speciaalbier ernaast.