Geschiedenis
De huidige naam van onze cafetaria is ontstaan nadat zijn oprichters, de gebroeders Cees en Sjon Zuurbier, in 1996 een reis door het zuidereiland van Nieuw-Zeeland gemaakt hadden. Tijdens hun reis kwamen ze langs een klein stadje omringt door imposante bergen en een prachtig meer genaamd Wanaka. Deze plaats en naam trok zo hun aandacht dat ze besloten hun nieuwe zaak hiernaar te vernoemen.
18 jaar later werd de zaak overgenomen door Franzy Busch. (Leuk weetje; Het eerste baantje van Franzy was bij cafetaria Wanaka.) Hij besloot een nieuwe, frisse uitstraling aan de zaak te geven maar tevens de oorsprong te behouden door het nationale symbool van Nieuw-Zeeland aan zijn logo toe te voegen: “DE KIWI”.
Franzy heeft zijn werkervaring in hotels en restaurants opgedaan, waar hij heeft geleerd hoe belangrijk het is goede service en producten van de beste kwaliteit te bieden aan zijn gasten. Onze huisgemaakte hamburgers, gehaktballen en sate zijn hier mooie voorbeelden van.