Modern Asian Cuisine Ylin Red Chilli!
In het landelijke Nieuwe-Niedorp ligt dit Chinees-Vietnamese restaurant dat sfeervol is ingericht als een Zuid-Chinese boerderij. Onder bezielende supervisie van chef Han Ji, van HanTing Cuisine uit Den Haag, kookt de Chinese Meesterkok Tso Min Cheng op het hoogste niveau.
Met verse producten uit de directe omgeving, maakt hij verfijnde gerechten die opvallen door de rijke en krachtige smaken uit de Chinese en Vietnamese keuken. Hierbij worden mooie wijnen, bijzondere thee en de beste sake geschonken.
Red Chilli is aangesloten bij les Amis Saisonnier en is dit jaar nieuwkomer in de GaultMillau met 15 punten.
Chef Tso Min Cheng laat u graag verrassen met zijn gerechten, die vaak geïnspireerd zijn op het seizoen. Producten die op dat moment zich laten vertalen in smaken en kleuren, die als een schilderij worden samengesteld, tot een poëtische gedicht, waarbij al uw zintuigen worden geprikkeld.
U kunt uw restricties altijd aangeven, waarbij het verrassingsmenu wordt aangepast. Mocht u nog vragen hebben, laat het ons weten.