Welkom bij Restaurant ML
Restaurant ML is ook in 2016 weer onderscheiden met een Michelinster!
Restaurant ML is gevestigd in een prachtig verbouwd rijksmonument uit de 17e eeuw aan de Kleine Houtstraat 70 te Haarlem. De ambiance in het restaurant is een combinatie van klassiek en modern en de keuken biedt exclusieve producten en veel smaaksensaties.
In de zomer kunt u in de rustieke binnentuin genieten van een heerlijke lunch of diner. Op de eerste verdieping is er een ruimte voor vergaderingen en private dining tot ongeveer vijftig personen.
We hopen u binnenkort te mogen verwelkomen in ML.
Mark en Liane Gratama
Keuken
In de keuken van restaurant ML wordt gewerkt met dagverse en exclusieve producten. Elke dag wordt er met liefde gekookt en gezocht naar verrassende smaakcombinaties. Patron-cuisinier Mark Gratama en zijn team wensen u een fijne lunch of diner toe.
De stijl van chef-kok Mark Gratama valt op door zijn grote palet aan smaken. Zijn keuken is speels en zoekt de grens op van traditie en vernieuwing. Balans is voor hem een vereiste maar naar spanning is hij altijd op zoek. Uit de doordachte combinaties blijkt zijn respect voor de rijke Franse cuisine en de inspiratie die hij vindt in uitdagende technieken uit de moderne internationale keuken.