Het gevoel van thuiskomen…
De wereld is snel en zakelijk en het individu verdwijnt in de digitale snelweg. Dit is ook ingesleten in de horeca. Men gaat gezellig uit eten, maar belandt al snel in Social Media en vergeet zijn tafelgenoten. Dit willen wij bij Ernst graag doorbreken. Het individu komt op de eerste plaats. Iedere gast, van klein tot groot, voelt zich bijzonder door de combinatie van gastvrijheid, huiselijkheid en saamhorigheid. Bij Ernst kun je genieten van eerlijk en heerlijk eten voor een goede prijs, in combinatie met live-muziek en leuke evenementen. Het prachtige pand bestaat uit een bar-, lounge- en aperitiefgedeelte en een restaurantgedeelte. Bij Ernst maken wij gebruik van gezonde en streekproducten en serveren wij eerlijke gerechten. De koks bereiden de gerechten in de open keuken, waardoor interactie met de gasten wordt gestimuleerd. Dit versterkt het huiselijke gevoel en het directe contact met elkaar in digitale drukke tijden. Voor de kinderen is er ‘bij Ernst’ een speciale hoek ingericht, waar zij naar hartenlust kunnen spelen. Ook is er een aparte kinderkaart met leuke en gezonde gerechten. De naam ‘Bij Ernst’ is weldoordacht en bewust gekozen in het concept. Alle facetten zijn te combineren met de naam. Voorbeelden zijn ‘Eten Bij Ernst’, ‘Loungen Bij Ernst’ en ‘Muziek Bij Ernst’. Graag tot ziens, bij Ernst