Proeflokaal De 7 Deugden
Begin maart is de nieuwe menukaart ingegaan. Met onder anderen spekbokking, krokante kalfssukade, waterlands duifje, chocolade-dadeltaart en baba-au-jenever. Heerlijke gerechten die uitstekend combineren met onze speciaalbieren. Tot snel, tot MOES!
MOES is in sinds oktober 2015 Het Proeflokaal van De 7 Deugden, de Amsterdamse speciaalbier brouwerij uit Osdorp. Met 9 tapkranen hebben we voortaan altijd een groot deel op tap in hartje centrum. De vaste bieren zijn.
Over Moes
MOES is een Restaurant en Proeflokaal van Brouwerij De 7 Deugden in de kelder onder De Appel arts centre in Amsterdam. Smaak en kwaliteit gaan samen met aandacht voor mens, dier en milieu.
Met altijd vijf van de zeven deugden speciaalbieren op tap en de rest op fles is MOES het Proeflokaal in hartje stad voor deze Amsterdamse bierbrouwer uit Nieuw West. De 7 Deugden bieren krijgen hun bijzondere smaak door toevoeging van kruiden en specerijen. In de brouwerij werken mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Kom langs voor een glas of een proeverij met vrienden.
Seizoensgebonden, regionale produkten vormen de basis van de internationale menukaart. Er is veel aandacht voor groentebereidingen. Met de eigen kruidentuin levert MOES een bescheiden bijdrage aan het verkleinen van de afstand tussen grond tot mond.
We serveren koffie, thee met huisgemaakte taarten, flammkuchen en andere hapjes voor de kleine trek en vier soorten burgers van borrel- tot sluitingstijd. Uiteraard kunt u ook een avond komen dineren, reserveren is gewenst.
Superuse Studios uit Rotterdam ontwierpen het interieur volgens dezelfde filosofie; wat je van dichtbij haalt, is goed. Door middel van een ‘oogstkaart’ zijn bouwmaterialen uit de direkte omgeving gevonden en hergebruikt.
MOES is open van dinsdag t/m vrijdag van 17h00 tot 23h00, zaterdag van 11h00 tot 23h00 en zondag van 11h00 tot 18h00.
Tot Moes!