Restaurant Spices is een traditioneel Indiaas restaurant waar je kan genieten van diverse gerechten uit heel India. Spices wil iedereen kennis laten maken met de rijke smaken van echt traditioneel Indiaas eten daarom serveert wij een grote variatie aan verschillende gerechten die wekelijks veranderd.
Ons restaurant is van binnen sfeervol ingericht met een combinatie van traditioneel en modern Indiaas interieur dat afkomstig is uit verschillende delen van India. Er is momenteel plek voor maar liefst 75 – 80 gasten.
Naast lunch en diner, verzorgt Spices ook catering en workshops.
Over ons eten
Alle producten zijn vers
Alle gerechten zijn vetarm
Vegetarische gerechten
Halal gerechten
Volledig gluten vrij!
Over Spices
Spices is een traditioneel Indiaas restaurant waar je kan genieten van diverse gerechten uit verschillende
delen van India.
De chef kok (eigenaar) Dinesh Borkar komt uit NewDelhi. Hij is opgeleid op de hotelschool van de grootste hotelketen in India, en is geschoold in de klassieke kookstijl van Escoffier.
Ook is hij gediplomeerd leermeester in Nederland, voor de hoogste niveau van koks opleiding. Hij geeft al meer dan 18 jaar les in de kunst van het koken
De Gastvrouw, Studeerde Engelse literatuur in India. Daarna heeft ze in Nederland nog de opleiding Matriamarkt gedaan.
Missie & Visie
De chef bij het buffet
We willen de klant op een professionele en kantvriendelijke manier laten genieten van ons eten. Daarnaast willen we de kl
ant kennis laten maken met traditionele Indiase keuken. We willen laten zien hoe gezond en vooral lekker die eigenlijk is. Dit doen wij mede door de goede uitleg te geven bij de verschillende gerechten.
Over het eten
De gerechten bij Spices zijn rijk van smaak, maar nooit heet of scherp. Alle gerechten zijn traditioneel Indiaas, en worden bereid door een chef-kok met meer dan 25 jaar kook ervaring. Doordat Spices altijd verse producten gebruikt, worden dus altijd de producten van het seizoen gebruikt. Dit leidt dan ook tot een menu dat elke week veranderd.
Er worden uitsluitend producten gebruikt die geen gluten bevatten, en vetarm zijn. Hierdoor is het eten bij Spices dus altijd lekker en gezond. Er worden ook veel Vegetarische en Halal gerechten geserveerd.