Welkom bij dinercafe de Markies;
Voor de koude winterweken heeft Chef Harro een imposant vijfgangendiner samengesteld: vijf zinderende gangen voor slechts € 34,50. Desgewenst serveren we hierbij een wijnarrangement - gul geschonken als altijd - voor € 22,50.
Vermeld bij reserveren "winteraanbieding".
Dun uitgesneden rode biet
rilette van gerookte beekforel / vinaigrette van pompoen en appel
Crèmesoep van witlof
Bleu de Wolvega / aardappelkrokantjes
Geroosterde rode poon
ratatouille /geweckte paprika
Gebakken rib-eye met langzaam gegaard buikspek (LiVar)
gelakt met appelstroop / mousseline van gepofte uien en kruidnagel
Cheesecake met witte chocolade
gel van mandarijn / vanilleroomijs / Italiaans schuim