DRINKS & DINING
Café Arnhem is de ideale plek om een avond te genieten van urban gastronomy in een exclusieve setting. Begin eens met een spannende biologische wijn, die dankzij onze klimaatkast de perfecte temperatuur heeft bereikt. Een waanzinnige start van de avond. De smaakpapillen worden gepleased door vlees van superieure kwaliteit. Onze huisleverancier Eko Fields uit Wekerom is voorloper op het gebied van biologisch en duurzaam vlees. De dieren zijn verwend met het meest malse gras en de beste voeding. Het vlees rijpt in onze dry-aged kasten. Zo krijgt het een intense smaakbeleving. Dat proef je. Dat ervaar je.
Cafe Arnhem gaat voor culinaire kwaliteit!
We werken met het mooiste vlees en kiezen dus ook voor de beste bereiding. Op onze houtskool gestookte Big Green Egg kunnen we het vlees roosteren, roken, smoren, grillen én langzaam garen. De houtskoolbarbecue kreeg nog nooit zo’n gastronomische vlucht als met onze twee grote groene eieren in het midden van de keuken. Bereid je voor op indrukwekkende smaken, magnifieke malsheid en authentieke, rokerige smaak op topniveau.
Cafe Arnhem: kwaliteits vlees en vis
Niet alleen bij ons vlees kiezen we voor topkwaliteit. De vis van Cafe Arnhem komt van de beste visafslag van Europa: versmarkt Rungis in Parijs. Verser kan niet. Je chefs van vanavond werken daarom alleen met deze vis, schaal- en schelpdieren. Datzelfde geldt trouwens ook voor de groenten: dagvers is ons mantra. De groenten worden verwerkt tot sexy garnituren en vormen een unieke combinatie met het gerecht. Laat je verrassen door de creatieve geesten in de keuken en beleef een culinaire avond om nooit te vergeten.
Vergeet vooral niet om na het diner nog een zinnenprikkelende cocktail te nemen.Of een stoere koffie, speciaal door onze barista voor je gemaakt. Liever thee? Ontdek spannende combinaties en verfris je smaakpalet. Proef de passie en beleef de ultieme avond uit. Hier, bij Café Arnhem. Welkom!