Graag laat ik u kennis maken met onze; Nederlandse keuken, waar we uitsluitend werken met dagverse, streek- en seizoensproducten. We willen iedereen in ons restaurant in Apeldoorn laten proeven hoe lekker het is om gebruik te maken van mooie pure ingrediënten, daarmee creëren wij de mooiste gerechten.
Ook zijn we lid van Slowfood Nederland en Euro-Toques wat staat voor eerlijke, verse, waar mogelijk regio producten met respect voor de natuur, die op ambachtelijke wijze bereid zijn.
Onze gerechten zijn eerlijk, ambachtelijk, een tikkeltje eigenwijs en vooral heel lekker.
Op onze kaart vindt u gerechten die in de loop van de jaren zijn ontstaan door de ervaring die ik o.a. heb opgedaan bij De Swaen van Cas Spijkers, De Stenen Tafel van Raymond Prinsen en Villa Copera van Toine Smulders, veel te lezen en door regelmatig uit eten te gaan.
Graag willen wij onze liefde en passie voor ons vak met u delen door u mee te nemen op een culinair avontuur. Wij werken met seizoensproducten; vers, puur en zoveel mogelijk uit de streek. Ook onze wijnen worden met veel zorg voor u geselecteerd om zo een mooie wijn-spijs beleving samen te kunnen stellen.
Onthaast, laat los en laat u verwennen!
Wist u dat:
– U ook een diner bon bij ons kunt kopen voor elk gewenst bedrag?
– Wij graag uw verjaardag, feestelijk diner of zakelijke bijeenkomst willen verzorgen?
Vraagt u gerust naar onze mogelijkheden.
– U ook welkom bent voor een 2- of 3 gangen lunch? Reserveren graag uiterlijk 24 uur van te voren. (Vanaf 6 personen).
– We buiten de kaart om ook ‘de specialiteit van het huis’ hebben? Vraag ernaar bij uw gastvrouw.
– U indien u dit wenst ook kunt kiezen voor een product
dat niet op de kaart staat?
Overleg 2 dagen voor uw bezoek met Gerwin uw speciale wensen.
Wij verheugen ons op uw komst en willen u graag (h)eerlijk laten genieten!
Gerwin & Paula Sanders en team.