BLACK ANGUS
Prachtig gezond rundvlees van het meest gefokte ras is Black Angus. Ieder rund heeft een oppervlakte van 1500 m2 ter beschikking om vrij te grazen. Black Angus heeft een natuur voeding dus is niet kunstmatig beinvloed. Het vlees komt in speciale koelcontainers vers naar Europa, dus geen diepvries en geen conserveringsmiddelen.
Dit vlees word bij hun op een houtskool grill bereid en geserveerd met Argentijnse chimichurrisaus die gemaakt is van 14 soorten kruiden.