Restaurant STAAL Haarlem
STAAL laat je proeven, ontdekken en beleven. Eerlijk eten staat bij ons centraal, zoveel mogelijk biologisch èn uit de streek.
We koken volgens de keuken van de Middellandse Zee met pure en eerlijke ingrediënten. We houden van ambachtelijk: we maken zelf onze taarten, soepen, worst en paté’s. En we houden van kleinschalig: Lefteris uit Lesbos maakt onze olijfolie en ons eigen bier wordt gebrouwen bij de Zeven Deugden.