Oosterse gastvrijheid in een Utrechtse huiskamer.
Pampalini is een ontbijt & brunch restaurant in Utrecht aan de Wittevrouwenstraat, (vlakbij de Universiteitsbibliotheek). Dit restaurant brengt een heel nieuw gevoel van gastvrijheid.
Gastvrijheid is het keywoord bij Pampalini, mensen kunnen hier zichzelf zijn. De eigenaren vinden het belangrijk om dat gedeelte van hun cultuur over te brengen. “Het ontvangen van gasten is meer dan mensen een drankje verkopen.” Bij Pampalini ontmoet je de eigenaren face to face. De officiële sluitingstijden betekenen hier ook niet dat je weg moet zodra deze verstreken zijn.
“Wij willen het mensen comfortabel maken in ons restaurant, het is een willen en niet een moeten. Lees je boek, studeer je vak of kom hier zitten om te zitten.”
Er wordt altijd gewerkt met verse producten. Wil jij iets wat niet op de kaart staat maar zijn de producten hiervoor aanwezig? Een grote glimlach gecombineerd met een enthousiaste reactie van de eigenaar zal zijn: “Als ik het heb dan maak ik het voor je!” Met een Perzische achtergrond en een ‘English Breakfast’ op de kaart laat Pampalini zien dat ze internationaal georiënteerd zijn: “We staan open voor alle culturen.”