Over ons
Gedreven door hun creativiteit en ondernemingsgeest richtte Joram Winkeler en Jessica Ratering in 2008 IJs & Zo op. De voormalige bakkerswinkel werd omgetoverd tot ijssalon en uitgebreid met een terras.
Het ijs maken we zelf op basis van melk mix, sorbet mix en verse producten. We maken kleine hoeveelheden en maken het gedurende de dag bij.
Geen ‘lopend band werk’ dus en vriezers vol met voorraad, waardoor we gerust kunnen spreken van vers ijs!
Het ijs wordt in de vitrine opgemaakt met grove krullen en rijkelijk gedecoreerd met verse ingrediënten zoals fruit, noten en kruiden, maar ook maken we gebruik van koek en snoep!
Het is dus ook zeker een genot voor het oog en meer dan een kijkje waard!