Wie ben jij, dat je naar BISTRO DE BOK komt?
Je bent een jij, geen u. We kúnnen je wel als een u aanspreken, maar waarom? Alleen de eerste keer dat je bij ons komt ben je vermomd als gast, daarna ga je jezelf al heel snel ‘lid van een familie’ voelen. Onderdeel van een vriendengroep die hoge eisen stelt aan de sfeer en het voedsel. Gasten hebben wensen, vrienden stellen eisen. Vrienden die niet gaan voor het gemiddelde, maar voor ‘Lekker Beter’. Je voelt je thuis in onze intieme sfeer, maar ook voor een zakelijke ontmoeting blijken we de plek bij uitstek. Weet je waarom? Omdat je meestal zaken wilt doen in een vriendschappelijke omgeving, toch?
Jij houdt van kwaliteit, je kunt de bokken van de schapen goed scheiden. Je betaalt liever een redelijke prijs voor een zeer goede maaltijd, dan de topprijzen van de sterrencollegae. Je bent voor ons geen ‘middle of the road’, hier bij BISTRO DE BOK gaan we voor ‘lekker beter’. Spreek ons gerust aan op onze kwaliteit, we zitten als de bok op de haverkist als het om kwaliteit gaat, hebben geen last van lange tenen en willen met je kunnen praten over jouw ervaring bij ons! Ook nog na zoveel jaar willen we blijven leren, elke dag opnieuw. Daar heb je ook vrienden voor.
Je bent onze ambassadeur, nodigt vrienden uit om die sfeer te komen proeven bij ons. Je bent geen vreemde meer voor ons, je bent immers lid van de familie. Je bent altijd welkom, zeven dagen per week (zie de openingstijden) en van reserveren willen we niets weten. Immers, je bent gewoon altijd welkom, ook als je even plaats moet nemen aan de bar om te onthaasten omdat je favoriete tafel nog even niet klaar is.
Wie zijn wij, dat wij je mogen ontvangen bij BISTRO DE BOK?
EigenWijs geworden door onze open benadering, wars van poespas gaan we voor een sfeer die ieder van onze bezoekers aanspreekt en die ook nog jarenlang zo zal blijven. Immers de plechtige belofte, die we aan onze vrienden hebben moeten doen om vooral daar niets aan te veranderen garandeert dat we geen bokkensprongen kunnen maken om die sfeer drastisch te wijzigen! Naast de sfeer is er onze passie voor het eten en drinken. Wij zijn geen vinologen, maar gewoon gepassioneerde wijnliefhebbers. Is dat genoeg voor je? ‘Lekker Beter’ is ook een belofte die we dagelijks waar moeten maken. Als je, net als wij, niet voor het gemiddelde gaat, betrek je het vlees niet van alleman. Trots zijn we op ons vlees.
We hebben een beetje opgeschept over onze sfeer. Over ‘Lekker Beter’ eten en drinken, zeggen we ook beter dan gemiddeld te zijn. Maar ook onze mensen zijn beslist niet gemiddeld. We selecteren ons team net zo goed op ‘Lekker Beter’. Geen bokkenpruiken, maar attent professioneel zoals zij thuis hun vrienden ook willen ontvangen, zo word je door ons team ontvangen. En ja, het is werken voor ze, hard werken soms, maar zij zijn het die uiteindelijk je dat gevoel van ‘Lekker Thuis’ kunnen geven.