De PUUR M formule: kleine gerechten, grootse smaken. Voor alle liefhebbers van (h)eerlijk eten en excellente wijnen.
LICHT, SMAAKVOL, MET OOG VOOR DETAIL
Chef-kok Maarten de Jong: "In onze keuken werken we met dagverse producten, veelal van lokale producenten. Alles van de beste kwaliteit en afkomstig van topleveranciers. Uiteenlopende bereidingen, van vernieuwend tot traditioneel, van kop tot staart. Alles huisgemaakt, van het eerste brood op tafel tot aan de laatste praline".