OVER
Na twee succesvolle locaties van BAUT aan de Wibautstraat en het Stadionplein is BAUT als ‘moving circus’ nu tijdelijk neergestreken aan de Amsterdamse Zuidas.
Waar op het Stadionplein werd gekozen voor de kleuren wit en blauw, hebben we in deze wintereditie gekozen voor het thema ‘all black’. BAUT keert hiermee weer terug naar waar het mee begon, een tikkeltje rauw en tegelijkertijd toch warm. Met dank aan verschillende kunstenaars hebben we hier weer een vernieuwende twist aan kunnen geven die we ook in de kaart en gerechten door hebben kunnen voeren. Zo blijven we enerzijds ons best doen zowel in de service als het eten de verwachtingen te overtreffen en anderzijds de dynamische en toegankelijke plek te blijven die je van ons gewend bent. Maar bovenal; een fijne plek om lekker te eten en te drinken.
BAUT ZUIDAS
Creatief, dynamisch, divers, toegankelijk, tijdelijk en vooral: lekker eten. Dat is BAUT, op elke locatie weer. Voor ieder moment van de dag en avond biedt restaurant / bar BAUT ZUIDAS een relaxte hotspot, zowel zakelijk als privé.
Tot en met april zal BAUT ZUIDAS zeven dagen per week geopend zijn voor lunch, borrel en diner. Onze nieuwe locatie biedt tevens weer ruimte voor kunst, design en muziek. De bar en bistro die voorheen deel uitmaakten van het restaurant zullen op onze nieuwe locatie een geheel eigen gedeelte krijgen: de BAUT Bar & Bistro. Een unieke locatie voor een borrel waar overdag ook een hapje of (borrel)bite kan worden gedaan.
CHEF
De keuken wordt geleid door chef Michiel van der Eerde, die zijn kennis en ervaring op deed bij Hoefslag, Bokkedoorns, Oudsluis, Het Amstel Hotel en andere sterrenrestaurants.
Na twaalf jaar eindverantwoordelijk te zijn geweest bij de horecaconcepten van IQ Creative: Envy, Nevy, Supperclub, Mazzo en Nomads heeft Michiel zijn droom verwezenlijkt. Niet alleen door twee succesvolle edities van BAUT te hebben geleid, maar door een paar maanden geleden ook een permanent restaurant ‘C’ te openen. Omdat hij geen afscheid kan nemen van BAUT, krijgt zijn droom een vervolg en zet hij het pop-up concept BAUT als moving circus voort met de nieuwe locatie BAUT ZUIDAS.
Ook een evenement organiseren bij BAUT ZUIDAS is mogelijk! Je kunt hierbij denken aan uiteenlopende evenementen: vergaderingen, workshops, private dinings, proeverijen, borrels, terugkerende feesten etc. Het maximaal aantal personen waarvoor de ruimte kan worden ingericht is afhankelijk van de gewenste opstelling, met een maximum van 400 personen.
Zo kun je bij BAUT ZUIDAS terecht voor een intiem diner in het restaurant of onze aparte zaal of juist een groots evenement.
Op aanvraag worden licht, geluid en verschillende zitopstellingen verzorgd.
Voor meer informatie of een vrijblijvende offerte:
[email protected]
020 46 59 260
of loop even binnen om de ruimte zelf te zien!
Voor alle evenementen binnen BAUT gelden de Algemene Voorwaarden.